أسهل طريقة لعمل المعكرونة بالصلصة البيضاء

تعد المعكرونة واحدة المن الوجبات الإيطالية المفضلة لدى الجميع والتى استطاعت أن تجعل لها عشاق حول العالم ، فهى أطيب الوجبات وتعد بأكثر من طريقة ويضاف إليها الكثير من الأطعمة الأخرى فتضاف إلى الدجاج واللحوم وحتى الجمبرى وغيرها من الأطعمة، ولكل طريقتة فى إعدادها ، غير أنها تعد من أسرع الوجبات التى يمكن تحضيرها فلا تتطلب مجهودا وفيرا ، وإن كنتِ من محبى المعكرونات المختلفة وترغبين فى إعدادها بطريقة جديدة وشهية تنال إعجاب أسرتك ، فسأخبركِ اليوم بطريقة عمل المعكرونة بالصلصلة البيضاء.

 أسهل طريقة لعمل المعكرنة بالصلصلة البيضاء

مقادير المعكرونة بالصلصة البيضاء

عدد كيس مكرونة
عدد 3 ملاعق من الطحين
عدد كوب ونصف حليب
عدد 2 ملعقة زبدة
جبن مبشور

توابل المعكرونة بالصلصة البيضاء

ملح
فلفل أبيض
أوريجانو

خطوات تحضير المعكرونة بالصلصة البيضاء

1- احضرى وعاء لسلق المعكرونة واملئيه بالماء مع بعض الزيت ورشة ملح
2- اتركى الماء يغلى
3- ثم اسكبى به كيس المعكرونة
4- حتى تنضج
5- ثم ارفعيه وقومى بتصفية الماء
6- احضرى وعاء آخر وضعيه على النار حتى يسخن
7- أضيفى إليه الزبدة واتركيها تذوب
8- ثم أضيفى الطحين وابدأى فى الخفقان حتى يندمج مع الزبدة
9- ويكتسب الطحين اللون الذهبى
10- أضيفى إليه الحليب شيئا فشيئا
11-قومى بخلط الالمزيج جيدا حتى لا يتكون كتل
12- ثم ضيفى الملح والفلفل والأوريجانو
13- واتركيه ربع ساعة حتى ينضج مع الاستمرار فى التقليب
14- وحينما يصبح الخليط سمكيا
15- ضيفيه إلى المعكرونة فى طبق التقديم
16- ثم أضيفى الجبن المبشورة

ملاحظات

– يمكنك إضافة ثطع الدجاج الصغيرة إلى المكرونة والصوص الأبيض
– ويمكنك تزيين الطبق ببعض البقدونس
– كما يمكنك تقديم المعكرونى بالصوص الأبيض إلى جانب قطعة لحمة استيك أو داج بانيه حسب الرغبة.
اقرأى أيضا:

 

التعليقات مغلقة.