أسهل طريقة لعمل سلطة البنجر

أسهل طريقة لعمل سلطة البنجر

غير مصنف
admin16 أبريل 2018wait... مشاهدةآخر تحديث : منذ سنتين
يعد البنجر أو ما يطلق عليه فى بعض البلدان الشمندر أحد النباتات الجذرية الغنية بالعناصر الغذائية الهامة للإنسان ويتميز بلونه الأحمر الغامق ويستخدم فى الكثير من الطبخات كما يضاف إلى المخللات ويعد منه بعض السلطات  وهو نبات ينمو فى المناطق الحارة يسكب الأطعمة الأخرى لونه المميز وبعض الحموضة ، والبعض
 يفضل تناوله كسلطة وإليك أسهل طريقة لعمل سلطة البنجر
1064831 - يومي نيوز

أسهل طريقة لعمل سلطة البنجر

طريقة عمل سلطة البنجر

مقادير سلطة البنجر

عدد 4 حبات من البنجر
عدد حبة بصل واحدة كبيرة الحجم
عدد 4 ملاعق عصير ليمون
عدد 2 فص ثوم مهروس
عدد ربع كوب زيت زيتون
وخس للزينة

توابل سلطة البنجر

ملح
خل
ماء سلق البنجر
سكر
فلفل أسود

خطوات تحضير سلطة البنجر

1- قومى بسلق البنجر بعد غسله جيدا فى وعاء على النار حتى ينضج ولا تلخصى من ماء السلق بل احتفظى بها
2- قومى بنزع البنجر من الماء وضعيه فى المصفاه
3- اغسلى البنجر بالماء البارد
4- قومى بتقشير البنجر وتقطيعه الى شرائح وضعيه بوعاء عميق
5- قومى بتقطيع البصل إلى شائح وضعيها إلى جوار البنجر
6- احضرى وعاء آخر وضعى فيه  الثوم المهروس والسكر والملح والفلفل وحركيهم جيدا
7- ثم أضيفى الزي وعصير الليمون والخل  وماء السلق
8- حركيهم جيدا وقلبيهم حتى يصبحوا خليط متانس لونه أحمر
9- أضيفيهم إلى الوعاء الموجود به قطع البنجر والبصل
10- ضعى الوعاء فى الثلاجة لمدة نصف ساعة
11- ثم زينى الطبق ببعض أوراق الخس وقدميه
maxresdefault 1 - يومي نيوز

اقرأى أيضا:

طريقة عمل سمك الفيليه المقرمش اللذيذ بسهولة

شوربة الكوارع بطريقة مميزة وبسيطة

رابط مختصر