طريقة  عمل  كفتة  الحاتى الشهيرة

طريقة عمل كفتة الحاتى الشهيرة

غير مصنف
admin15 مايو 2018wait... مشاهدةآخر تحديث : منذ سنة واحدة

طريقة عمل كفتة الحاتى الشهيرة، تعتبر الكفتة عموما من الأكلات المحبوبة جدا

سواء عند تقديمها على السفره

أو حتى عملها في سندوتشات لأطفالك في المدرسه أو النادى

وكفتة الحاتى نوع شهير  من الكفته،ويباع في محلات الأطعمة الجاهزة  والمطاعم لان طعمها شهى جدا،وسأخبركى بسر عملها

والآن يمكنك عمل كفتة الحاتى الشهيرة في منزلك بنفس الطعم الرائع وبطريقة احترافيه ،وانتبهى للخطوة رقم ١١لتنجح معكى الكفتة.

مقادير طريقة عمل كفتة الحاتى الشهيرة

ربع كيلو لحمة مفرومة

ملعقتين كبار لية مفرومة

بصلة

بقدونس مفروم

ملح

فلفل أسود

بهارات

ثوم بودر

بصل بودر

رشة جوزة الطيب

رشة شطة

عيدان شيش

IMG 20180515 161318  - يومي نيوز

طريقة عمل كفتة الحاتى الشهيرة

  1. ابشرى البصلة في مصفاه وضعى عليها قليل من الملح واتركيها تنقع ميتها في إناء لمدة نصف ساعه
  2. ضعى اللحمة المفرومة في اناء مناسب ثم ضعى البصل المبشور بدون ماء
  3. ثم ضعى الملح والفلفل الأسود والبهارات والبقدونس وجوزة الطيب و الشطة
  4. ثم قومى بتقليب كل المكونات  جيدا  مع بعضها أو يمكن وضعها في الخلاط
  5. من الأفضل أن تغطيها ببلاستك وا تركيها فى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل
  6. اخرجى اللحمة المفرومة من الثلاجه ثم احضرى عيدان الشيش
  7.  احضرى ماء البصل الذى تم تصفيته من البصلة المبشورة وضع به ملح وفلفل اسود
  8.  بللي يديكى بماء البصل ثم قومى بفرد اللحمة المفرومة على كل عود بيديكى
  9. سخنى الشوايه جيدا
  10. ثم ضعى العيدان على الشوايه
  11. قومى بتحريك العيدان بيديكى يمينا ويسارا حتى تصدم بالشوايه من كل الجهات
  12. بعد ان تقومى بتحريكها اتركيها على نار متوسطة
  13. ثم قومى بتهدئة النار لتسوى جيدا
  14. قومى  بتسخين فحمة ثم اشعلى الفحمة وسط عيدان الكفتة وغطيها قليلا
  15. قدمى عيدان كفتة الحاتى مع أرز وسلطة طحينة وألف هنا
IMG 20180515 161258  - يومي نيوز
رابط مختصر