وصفة سلطة التونة الشهية من المطابخ العالمية

سمك التونة من الاسماك الرائعة التى تتميز بمذاق مختلف وفوائد لا حصر لها.
تحتوى هذه السمكة الكبيرة على كميات هائلة من الاوميجا3، السيلينيوم، النياسين، الفوسفور وفيتامين  B6 وB12. على الرغم من وجود كل هذه العناصر الاساسية فى التونة
الا ان الاوميجا3 هى الاكثر شيوعاً. يحتاج مرضى القلب والكوليسترول الى الاوميجا3
كدواء من خير الطبيعة. أيضا تمتاز التونة انها ليس من الاسماك المالحة مثل الرنجة
والفسيخ. يعد سمك التونة من الاصاف الشهية التى يمكن استخدامها فى العديد من
الوصفات لانها مختلفة عن باقى أنواع السمك وأيضا تعتبر تغييرا لطيفا فى الوجبات
عندما يمل الاطفال الدجاج واللحم.
وصفة سلطة التونة الشهية:

المقادير:

 علبة تونة
كوب من البقدونس
ثمرة طماطم
2 ثمرة فلفل
بصلة مفرومة
4 اوراق من الخس
زيتون أخضر أو اسود
عصير 2 ليمونة
ملعقتين من الخل
ملعقتين من زيت الزيتون
التوابل:

ملح
فلفل اسود
كمون
الطريقة:

أ‌.      
افتحى علبة التونة وصفيها تماما من الماء او الزيت
بداخلها
ب‌.  افرمى البصلة
المتوسطة فرماً ناعماً
ت‌.  قطعى الفلفل،
الطماطم والخس الى قطعا صغيرة متساوية تقريبا
ث‌.  افرمى البقدونس
ولجعليه ناعما جداً ايضا
ج‌.   
فى الوعاء الكبير المخصص لعمل السلطة، ضيفى لحم التونة
بعد تصيفتها
ح‌.   
ضعى الخضروات المقطعة صغيراً واحدا تلو الاخر من التقليب
خ‌.   
فى طبق اخر قومى بتجهيز خلطة التوابل السحرية للسلطة
د‌.     
ضعى زيت الزيتون والخل والليمون وامزجى جيداً
ذ‌.     
ضيفى الملح والفلفل الاسود والكمون واى توابل اخرى تفضليها
مع التونة
ر‌.    
ازجى خليط التوابل جيداً حتى تشعرى انها اصبحت جاهزة
للاستخدام
ز‌.    
صبى الصوص او التوابل او ما يسمى بالdressing على السلطة وقلبى جيداً ليتم
تتبيل المكونات كلها
استمتعى بهذه الوجبة المتكاملة مع عائلتك وخصوصاً الصغار. عادة يرفض
الاطفال تناول الاسماك وتعجز الامهات عن اجبارهم على أكلها رغم الفائدة العظيمة
للاسماك. هذه الوصفة سهلة وسريعة التحضير وبها كم هائل من العناصر الغذائية الهامة
ويمكن ان يشارك الاطفال بانفسهم فى تحضيرها مما يساعدهم على تقبل فكرة تناولها.

التعليقات مغلقة.