وصفة سلطة التونة الشهية من المطابخ العالمية
تحتوى هذه السمكة الكبيرة على كميات هائلة من الاوميجا3، السيلينيوم، النياسين، الفوسفور وفيتامين B6 وB12. على الرغم من وجود كل هذه العناصر الاساسية فى التونة
الا ان الاوميجا3 هى الاكثر شيوعاً. يحتاج مرضى القلب والكوليسترول الى الاوميجا3
كدواء من خير الطبيعة. أيضا تمتاز التونة انها ليس من الاسماك المالحة مثل الرنجة
والفسيخ. يعد سمك التونة من الاصاف الشهية التى يمكن استخدامها فى العديد من
الوصفات لانها مختلفة عن باقى أنواع السمك وأيضا تعتبر تغييرا لطيفا فى الوجبات
عندما يمل الاطفال الدجاج واللحم.
افتحى علبة التونة وصفيها تماما من الماء او الزيت
بداخلها
المتوسطة فرماً ناعماً
الطماطم والخس الى قطعا صغيرة متساوية تقريبا
ولجعليه ناعما جداً ايضا
فى الوعاء الكبير المخصص لعمل السلطة، ضيفى لحم التونة
بعد تصيفتها
ضعى الخضروات المقطعة صغيراً واحدا تلو الاخر من التقليب
فى طبق اخر قومى بتجهيز خلطة التوابل السحرية للسلطة
ضعى زيت الزيتون والخل والليمون وامزجى جيداً
ضيفى الملح والفلفل الاسود والكمون واى توابل اخرى تفضليها
مع التونة
ازجى خليط التوابل جيداً حتى تشعرى انها اصبحت جاهزة
للاستخدام
صبى الصوص او التوابل او ما يسمى بالdressing على السلطة وقلبى جيداً ليتم
تتبيل المكونات كلها
الاطفال تناول الاسماك وتعجز الامهات عن اجبارهم على أكلها رغم الفائدة العظيمة
للاسماك. هذه الوصفة سهلة وسريعة التحضير وبها كم هائل من العناصر الغذائية الهامة
ويمكن ان يشارك الاطفال بانفسهم فى تحضيرها مما يساعدهم على تقبل فكرة تناولها.
التعليقات مغلقة.