طريقه عمل سلطه الكافيار الملونه

طريقه عمل سلطه الكافيار الملونه

غير مصنف
admin13 أبريل 2018wait... مشاهدةآخر تحديث : منذ سنتين



                                             
طريقه عمل سلطه الكافيار الملونه 

يعد الكافيار من أشهر أنواع المقبلات الفاخرة
وهو بالاساس من انواع بيض السمك الذى يمتاز باحتوائه على العديد من العناصر الغذائية
والفوائد.
ويعد الكافيار من افخر واغلى انواع الماكولات
البحرية واشهرها بفوائده الجامة ويمتاز بطعمه المالح وهو عبارة عن بيض بعض الاسماك.
وللكافيار قيمه غذائيه ومن اهمها:
·       مصدر غني بالاوميغا 3 الضروريه لتعزيز صحه القلب والشرايين وتقليل نسبه
الكولسترول المضر في الجسم والدهون الثلاثيه.
·       غني بفيتامين D
الذي في الاغلب مصدره الرئيسي هو اشعه الشمس التي تعمل علي تحفيز بنائه في الجسم.
·       غني بالبوتاسيوم والكالسيوم وفيتامين A .
                                               
بالاضافه الي فوائده العديده ومنها
:
1)   السيطره علي ضغط الدم وتعزيز صحه
القلب .
2)   يحافظ علي صحه القلب والشرايين .
3)   يحفز افراز الانزيمات التي تلزم
الجسم للقيام بوظائفه الحيويه.
4)   يولد الطاقه حيث ان فيه عديد من
الدهون الفسفوريه.
5)   يرطب البشره حيث انه يحفز انتاج
ماده الكولاجين
6)   يقوي العظام وينظم عمليات الايض
حيث انه يحتوي علي فيتامين د
7)   يغذي الجنين اثناء الحمل ويبني
خلايا جسمه .
8)   ينشط الذاكره .
المكونات:
·       خس افرنجي ابيض.
·       خس افرنجي احمر.
·       زيت زيتون مقدار حسب الرغبه.
·      
2 حبه طماطم .
·       ملعقه خل .
·       مايونيز مقدار حسب الرغبه.
·       نصف ملعقه ملح.
·       نصف ملعقه فلفل .
·      
7 حبات زيتون اسود مقطع .
·       كيلو كافيار (بيض السمك).
طريقه التحضير:
1)   قطعي الطماطم الي جزأين وانزعي منها البذره.
2)   قطعي قلب الطماطم الي اجزاء صغيره.
3)   ضعي اجزاء الطماطم المقطعه في الطبق وضعي فوقها المايونيز والكافيار .
4)   وضعي الخس والزيتون حولهم.
5)   احضري خليطا من ملعقه كبيره من الخل والملح والفلفل ونصف ملعقه صغيره زيت
وضعيها فوق السلطه .
6)   تقدم سلطه الكافيار بارده وبألف هنا.
رابط مختصر