طريقة عمل فطائر بالجبنه في المنزل

طريقة عمل فطائر بالجبنه في المنزل

غير مصنف
admin31 مارس 2018wait... مشاهدةآخر تحديث : منذ سنتين

images28129 - يومي نيوز
فطائر بالجبنه في المنزل

لكل عشاق الجبن.. فطائر بالجبنه لذيذة وشهيه وخفيفة للفطور أو بجانب كوب من الشاي الساخن.. أو تصلح كطبق جانبي للطعام..او وجبه عشاء خفيفه للاولاد
تعرفي على مقادير عمل فطائر بالجبنه وطريقة التحضير..

مكونات فطائر بالجبنه في المنزل 

  • ١-كوب وربع دقيق
    ٢-بيضه واحده
    ٣-معلقه صغيرة خميره فورية
    ٤-معلقتين سكر
    ٥- ربع ملعقه صغيرة ملح
    ٦-نصف كوب ماء وقد نحتاج إلى معلقتين أيضا من الماء على حسب نوع الدقيق.
    ٧-ملعقه صغيرة فانيليا
    ٨-قليل من الزبده..
    ٩-كوب جبنه فيتا والقليل من بشر جبنه رومي..

للتزيين..
قليل من حبه البركه او الحبه السوداء
قليل من السمسم..
صفار بيضه للدهن..

طريقة تحضير فطائر بالجبنه في المنزل.. 

١ نقوم اذابة الخميرة الفورية في ثلث كوب ماء مع ملعقتين سكر و نتركها عشر دقائق قبل الاستخدام..
٢-نقوم بنخل الدقيق ثم نضيف اليه البيضه و الملح والخميرة الفورية المذابه في الماء وفانيلا
٣-نقوم بعجن المكونات حتى يتكون لدينا عجينه متماسكة
٤-نترك العجين لمدة ساعه لكي يختمر
٥- نقوم بلف العجين ثم بتقطيعه بالسكين على شكل مثلثات
٦-بعد ذلك نقوم بفرد العجين على شكل دائرة كبيرة
٧-نضع الجبن عند قاعدة المثلث و نقوم بلف العجين و هكذا حتى تنتهي الكمية
٨-ندخله الى الفرن على درجة ٢٢٠ لمدة عشر دقايق
٩-نرص الفطاير في صينيه مدهونه بقليل من الزبدة حتى لا تلتصق الفطاير
١٠- نقوم بدهن الفطاير بالبيض ثم نرش حبة البركة أو السمسم
١١-تقدم ساخنه إلى جانب الشاي و بالهنا

ملاحظات
*لا تضعي كميه الماء كامله على الدقيق عند العجن بل يوضع على مراحل حتى يتماسك الدقيق..
*إذا كان الدقيق يلتصق بيديك فاعلمي أن كميه الماء كانت أكثر من اللازم ضعي القليل من الدقيق ومن ثم استمري بالعجن حتى تحصلي على عجينه طريه ومتماسكه..
*إذا أردتي تغيير الحشو فإنه بإمكانك وضع أيا من انواع الجبن المثلثات أو الشيدر أو غيرها
*يمكنك تبديل نصف كوب ماء بنصف كوب من الحليب الدافئ..

بالهناء والشفاااء

IMG D9A2D9A0D9A1D9A8D9A0D9A3D9A3D9A1 D9A1D9A4D9A5D9A5D9A5D9A7 - يومي نيوز
فطائر بالجبنه في المنزل

يمكنك تجربه ايضا من مطبخنا..

طريقة عمل بيتزا الدجاج

أسهل طريقه لعمل الكريب الحلو..

رابط مختصر