طريقه الكشري الدايت قليل السعرات 🍛🍛

طريقه الكشري الدايت قليل السعرات 🍛🍛

غير مصنف
admin5 أبريل 2018wait... مشاهدةآخر تحديث : منذ سنتين
الكشري الدايت او الايت قليل السعرات :-
يعد الكشري من اهم الاكلات العربيه وخاصه  مصر  وهو معروف ان فيه نسبه دهون عاليه لكن النهارده هنعمل الكشري فالبيت الدايت وبسعرات قليله وانضف من برا بكتير ومن غير مانتخن تابعوا معانا 😍😂
  
                          ” المكونات “
  • 1 كوب عدس بني منقوع لمده ٦ساعات 
  • 1كوب ارز بني او فريك
  • 3 حبات بصل مقطعه جوليان ومشوحه. 
  • 2 كوب مكرونة مسلوقه
  • 1 كوب حمص شام مسلوق
                            ” طريقه التحضير”
١-نقوم  بنقع العدس قبل استخدامه لمده لا تقل عن ٦ ساعاتً للتخلص من السمسوم التي تتراكم في البقوليات.
٢- نقوم بسلق العدس نصف سلقة او ثلاث ارباع سلقة.
في حلة اخرى على النار، يضاف البصلة المشوحة والارز ويشوح ايضا، 
٣- نقوم باضافه العدس الي الارز، وتضاف ماء مغلي حسب الاحتياج للنضج، ويضاف ملح وكمون وتهدأ النار ويغطى الاناء حتى النضج.( يراعى تقليل كمية الماء المستخدمة لان كمية الارز قليلة.
                            ” طريقه ومكونات الصلصة”
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
  • بصلة مقطعة
  • 2 ملعقة كبيرة خل ابيض
  • عصير نصف ليمونة
  • 2 كوب عصير طماطم طازج
  • 1/2 كوب صلصة طماطم
  • ملعقة صغيرة كمون
  • ملعقة صغيرة كسبرة جافة
  • ملعقة صغيرة شطة حسب الرغبة
  • ملح وملعقه زيت صغيره
لعمل الصلصة:
اولا نقوم بتشويح البصلة في ملعقة صغيرة من الزيت، ويضاف الثوم وتضاف الصلصة وتشوح، ثم يضاف عصير الطماطم ويضاف ملح وفلفل وكسبرة وكمون، ويقلب ويترك ليغلي على النار قليلا.
يضاف الخل والليمون في الاخر وتقلب جيدا.
                       ” طريقه ومكونات الدقه “
-واحد كوب ماء بارد.
– ربع كوب خل 
– ربع كوب ليمون
-فلفل أخضر حار
– 3 فصوص ثوم مفروم
– ملح وفلفل حسب الرغبه 
  • ملعقه صغيره من الكمون والشطه والكسبره الجافه
  • نقوم بخلط جميع المقادير معا بالخلاط او الكبه حتي نحصل علي القوام المطلوب. وهذه الطريقه علي البارد ويفضل ان نقوم بها قبلها بيوم حتي تتشرب جميع المكونات معا ومن الممكن اضافتها علي النار في وعاء حتي تغلي قليلا.
لتقديم الكشري اللايت او الدايت :-
يوضع خليط العدس  والارز ، ثم الصلصة ثم الحمص ثم البصل المحمر، وتقدم الدقة في طبق صغير بجانب الكشري.
ملحوظة:
يمكن سلق العدس لوحده، ويسوى الارز لوحده، ثم يقلب الاثنين معا في وعاء واحد.
للزينة:
3FC6D953 4A3B 4AAE 9AA6 D4AD971BCE41 - يومي نيوز
  • بصل محمر في قليل من الزيت
رابط مختصر