كيكه الريد فيلفت🍰

كيكه الريد فيلفت🍰

غير مصنف
admin7 أبريل 2018wait... مشاهدةآخر تحديث : منذ سنتين
كيكة الريد فيلفت الرائعه 🍓🍒🍰🍰
المقادير:
٢بيضه-فانليا
١م.ص خل
١كوب سكر
١/٢كوب حليب
١/٢كوب لبن زبادى
١/٢كوب زيت
١/٢كوب زبده مذابه
١/٢  ٢ كوب دقيق. رشة ملح
١م.ك  بيكنج بودر 
١م.ك  كاكاو خام 
1 م.ص بيكنج صودا
١ م.ص لون احمر بودرة غذائى
الحشو والتزيين:
٣كوب كريمة لبانى بودر
٣م.ك سكر بودرة
٢كوب لبن حليب بارد مثلج
كريم شانتيه
الطريقة:
1-نسخن الفرن على 180 ويبطن قالب الفرن بورق الزبده أو بسمن ثم دقيق كما بالصورة . 
2-يخفق البيض جيدا مع الفانليا والخل والسكر على سرعه عاليه .
3-نضيف الحليب والزبادى والزيت والزبدة المذابه واللون الاحمر أثناء الخفق حتى تمام التجانس.
4-نفصل المضرب ونضيف الدقيق والملح والكاكاو والبيكنج صودا والبيكنج بودر على دفعات مع التقليب  ببطء حتى تختلط كل المكونات جيدا ويختفي الدقيق (لابد من تجانس المكونات تماما).
5-تخبز فى الفرن الساخن لمدة من 35-45  دقيقه  تقريبا وتبرد على شبكة سلك. 
6-نجهز كريمة الخفق :
نخفق الكريمه اللبانى البودر والسكر مع الحليب البارد المثلج والكريمه الشانتيه حتى نحصل على قوام سميك للكريمه ونضعها فى الثلاجه نصف ساعه قبل الاستخدام.
7-نقسم كيكة الريد فيلفت الى ثلاث طبقات بعد ان تبرد تماما .
8-نفرد طبقة من الكريمة على اول طبقة ثم طبقة من الكيك ثم الكريمه والكيك كما بالصور ثم نفرد الكريمه على الوجه بحرص وعلى الجوانب ونشكلها بالشوكه شكل زجزاج ونزينها بوردات من الكريمه من أعلى وبعض فتافيت الكيك المتبقيه أثناء تقطيع طبقات الكيك. 
9-تقدم بارده كيكة الرد فيلت الامريكية الشهيره وبألف هنا .
ملحوظه:🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰
🍚يمكن استخدام كريمه خفق لبانى سائلة حسب الرغبة.
90A65F4F 6840 4993 82AD 5B1DF2DDC14B  - يومي نيوز
رابط مختصر