طريقة عمل شوربة الشوفان السهله والصحية

يعد الشوفان واحدًا من أفضل الحبوب المستخدمة فى النظام الغذائى لفقدان الوزن، حيث يتميز بكونه قليل السعرات الحرارية ويسبب شعورًا قويًا بالشبع لوقت طويل وعلى الجانب الآخر هو رخيص الثمن وفى متناول الجميع.

*من مميزات الشوفان أيضًا أنه من الحبوب قليلة الدهون ويحتوى على مضاد للأكسدة كما أنه يحتوى على نسبة كبيرة من البروتينات والألياف.
*ويدخل الشوفان فى النظام الغذائى بطرق متنوعة بشكل واسع مثل البان كيك بالشوفان والكب كيك بالشوفان بالإضافة إلى الكوكيز بالشوفان ووجبة إفطار الشوفان بالموز وزبدة الفول السودانى.

*وتعد شوربة الشوفان أيضًا من أفضل الأكلات التى تحضر بالشوفان..


نقدم لكِ طريقة عمل شوربة الشوفان السهله والصحيه.. 
المقادير :
ـ 4 معلقة كبيرة من مسحوق الشوفان.
ـ 1 بصلة متوسطة الحجم.
ـ 3 فصوص ثوم.
ـ 1 معلقة كبيرة صلصة طماطم.
ـ 1 ثمرة طماطم مبشورة.
ـ1 معلقة صغيرة ملح.
ـ1 معلقة صغيرة فلفل أسود.
ـ1 لتر ماء أو مرق دجاج “دون دهون”.
ـ 2 ملاعق زيت زيتون.
ـ يمكن إضافة أي نوع من الخضروات إلى مكونات الشوربة، مثل، البسلة أو الفاصوليا الخضراء.


طريقة تحضير شوربة الشوفان…
١..وضع مقدار مسحوق الشوفان مع مقدار الماء أو مرق وذلك لسهولة ذوبانه.
٢..يتم وضع إناء على النار ويضاف إليه مقدار الزيت، ثم يضاف إليه البصل المبشور الناعم، ويقلب جيدا ثم يضاف الثوم المفروم ويقلب لمدة 5 دقائق على النار.
٣..يتم إضافة مقدار الطماطم المبشورة ويقلب الخليط، ويضاف إليه مقدار معلقة صلصة الطماطم، ثم يضاف إليه أي نوع خضار ويقلب جيدًا على النار، وفي حالة عدم استخدام الخضار يضاف مقدار الشوفان المذاب في الماء إلى البصل والثوم مباشرًا.
٤..يترك الخليط على نار هادئة لحين إتمام الغليان، ويتبل بالملح والفلفل الأسود لمنحه ناكهة خاصة، ويقدم ساخنًا بعد إضافة معلقة من عصير الليمون وتزين بأوراق البقدونس المفرومة.

شوربة الشوفان 

عمل شوربة الشوفان بالكوسه

شوربة الشوفان بالكوسه

أولاً الخضروات: 
حبة كوسة صغيرة
حبة جزر صغيرة
حبة باذنجان صغيرة
حبة طماطم صغيرة
بصلة صغيرة
ربع كوب كزبرة مفرومة
ربع كوب بقدونس مفروم
باقى المكونات:
4 أكواب ماء
4 ملاعق شوفان
فصين ثوم
ملعقة ملح
نصف ملعقة فلفل أسود
نصف ملعقة زعتر جاف
ربع ملعقة هيل
ربع ملعقة زنجبيل مطحون
ربع ملعقة قرفة مطحونة
مكعب مرقة دجاج
2 ملعقة زيت نباتى

طريقة التحضير
– ابدأى بتقطيع الخضروات والبصل والثوم على شكل شرائح رفيعة متوسطة الحجم
– ضعى الخضروات فى إناء وقلبيها مع البهارات والزيت حتى تتحمر
– بعدها تضيفى الماء ومرقة الدجاج والزعتر الجاف واتركيها تغلى لمدة 5 دقائق
– أضيفى للخليط البقدونس والكزبرة والشوفان
– اتركى المكونات تغلى لمدة 5 دقائق
– تأكدى من نضج الخضروات إذا أصبحت ناضجة وزعيها فى أطباق التقديم وقدميها ساخنة
– وإذا لم تنضج اتركيها دقائق أخرى حتى تتأكدى أنها أصبحت ناضجة
بالصحة والعافية.. 
جربي ايضا من مطبخنا شوربة العدس اللذيذة

التعليقات مغلقة.